Тюркский мир торжествует: Мараш чёрег̇и из Турции получил европейское признание
Национальная гордость тюркского мира, традиционная выпечка «Мараш чёрег̇и» из турецкой провинции Кахраманмараш, получила официальное признание Европейского союза. Этот знаковый шаг, подтверждающий статус географического указания, был объявлен министром сельского и лесного хозяйства Турции Ибрахимом Юмакли в понедельник, как сообщает агентство Anadolu.
В своём сообщении на турецкой социальной медиаплатформе NSosyal министр Юмакли подчеркнул, что это кондитерское изделие стало новейшим продуктом из Кахраманмараша, зарегистрированным в ЕС, пополнив ряды уже признанных «Чаг̇лаянджерит джевизи» (грецкий орех) и ферментированного деликатеса «Мараш тарханасы».
«Таким образом, число наших зарегистрированных в ЕС продуктов достигло 44», – отметил Юмакли, добавив, что многовековое кулинарное наследие Кахраманмараша «продолжает пересекать границы», демонстрируя свою ценность и уникальность на международной арене. Это достижение не только подтверждает богатство турецкой гастрономии, но и укрепляет культурное присутствие тюркского мира в Европе.
Согласно подробной информации, представленной министром, «Мараш чёрег̇и» выделяется своим неповторимым способом приготовления, выпечкой в каменных печах и бережным сохранением традиционных методов. Этот сдобный хлеб на протяжении веков был неотъемлемой частью стола, особенно в священный для мусульман месяц Рамадан, символизируя гостеприимство и достаток.
В контексте растущего интереса к качественной продукции из тюркских стран на европейских рынках, стоит отметить и другие успехи. Ранее Информационное агентство Qazinform сообщало, что ТОО SUN-BEE ALTAI, расположенное в Глубоковском районе Восточно-Казахстанской области, стало первым в Казахстане производителем мёда и другой пчеловодческой продукции, включённым в официальный реестр Европейского союза (HON — Honey and other apiculture products establishments), что свидетельствует о высоком качестве и соответствии строгим европейским стандартам продукции из всего тюркского региона.
